Tarte soleil au chèvre, bacon et légumes (recette gourmande)

Envie d’une tarte bien garnie, généreuse et ultra gourmande ? Cette tarte soleil au chèvre, bacon et légumes est un vrai régal. Fondante, savoureuse et rassasiante, elle est parfaite pour un repas complet accompagnée d’une salade. À la maison, on a adoré… et franchement, je kiffe 😄

• 1 pâte brisée allégée en beurre au basilic

• 2 tomates

• 1 tranche de jambon

• 200 g d’allumettes de bacon fumé

• 1 courgette

• 1 boule de mozzarella

• 1 bûche de chèvre allégée

• Boursin (nature ou ail et fines herbes)

1. Préchauffer le four
   Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.

2. Préparer les légumes
   Laver les tomates et les couper en rondelles.
   Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

3. Préparer la pâte
   Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
   Badigeonner le fond de tarte avec le boursin.

4. Garnir la tarte
   Disposer les rondelles de courgette sur le fond.
   Parsemer les allumettes de bacon fumé.
   Ajouter les rondelles de tomates.
   Répartir la mozzarella coupée en morceaux.
   Ajouter le reste de courgettes s’il en reste.
   Terminer par des tranches de bûche de chèvre sur le dessus.

5. Cuisson
   Enfourner pour 40 minutes à 180 °C en chaleur tournante.

• À servir avec une salade verte ou une salade composée

• Encore meilleure réchauffée le lendemain

• Peut se décliner avec d’autres fromages selon les envies

Rhooo, j’adore cette tarte, je kiffe vraiment 😄 Elle est trop bonne et surtout bien rassasiante. J’ai utilisé une pâte brisée allégée en beurre au basilic, et le mélange chèvre, bacon et légumes est juste parfait. Un vrai régal à refaire sans hésiter.