Tarte au cocktail de 4 fruits et à la crème d’amandes légère

Tarte au cocktail de 4 fruits et à la crème d’amandes légère

Description

Succombez à cette délicieuse tarte au cocktail de 4 fruits, garnie d’une crème d’amandes légère réalisée avec du fromage blanc. Facile à préparer, elle offre un dessert gourmand, moelleux et fruité, parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 grosse boîte de cocktail de 4 fruits au sirop léger, bien égouttée
• 3 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100 g de fromage blanc
• 100 g de poudre d’amandes

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
3. Égouttez soigneusement le cocktail de 4 fruits et répartissez-le sur le fond de tarte.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
5. Ajoutez le fromage blanc puis la poudre d’amandes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
6. Versez délicatement cette crème sur les fruits.
7. Enfournez pour 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée.
8. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster. Cette tarte est délicieuse aussi bien tiède que froide.

Mon avis

Cette tarte est une belle surprise ! Le fromage blanc apporte une texture légère et fondante à la crème d’amandes, tandis que le cocktail de 4 fruits ajoute une touche de fraîcheur et de gourmandise. C’est une recette simple, économique et parfaite lorsque l’on souhaite préparer un dessert maison avec des ingrédients que l’on a facilement dans ses placards.

MaCuisineAuxRobots.fr – Valérie