Gnocchis aux épinards et au gorgonzola : recette crémeuse et gourmande

Une recette toute simple, rapide et surtout ultra gourmande ! Ces gnocchis aux épinards frais et au gorgonzola sont bien crémeux et réconfortants. Un plat facile à préparer pour un repas du soir qui change un peu.

🛒 Ingrédients

• 500 g de gnocchis à poêler
• 300 g d’épinards frais
• 150 g de gorgonzola
• 20 cl de crème liquide
• 1 noisette de beurre
• Poivre

💡 Info : Pas de sel dans cette recette, car le gorgonzola est déjà bien salé.

👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les épinards

Triez les épinards frais, retirez les éventuelles grosses tiges, puis nettoyez-les soigneusement et rincez-les à l’eau claire. Égouttez-les.

2. Cuire les gnocchis

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle sur feu vif. Ajoutez les gnocchis et faites-les revenir pendant 2 minutes.

3. Ajouter les épinards et le gorgonzola

Baissez le feu, puis ajoutez les épinards frais, la crème liquide et le gorgonzola coupé en morceaux.

Poivrez et mélangez bien.

4. Poursuivre la cuisson

Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes, en mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce que les épinards soient bien fondus et que le gorgonzola soit complètement fondu dans la crème.

Servez bien chaud. 😋

❤️ Mon avis

Une vraie tuerie ! 🤤

J’ai vraiment adoré cette recette. Les gnocchis sont bien gourmands, avec une sauce crémeuse au gorgonzola, et les épinards frais se marient parfaitement avec le fromage.

C’est simple, rapide et vraiment délicieux. Un plat réconfortant et plein de saveurs, que je referai sans hésiter ! ❤️

Valérie, Ma Cuisine aux Robots 💕