Baguettes au thym avec le Kenwood sense

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

Avis perso : humm trop bon ce pain et une mie d'enfer😍 en plus avec le thym😍

Pour 4 baguettes

Ingrédients :

500 gr de farine

300 ml d'eau

7 gr de sel

20 gr de levure fraiche

Thym

Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure et l'eau et remuer à l'aide d'une cuillère en plastique….

Ensuite ajouter la farine, le sel et le thym....

Pétrir quelques instant Vitesse 1 ensuite vous passez en Vitesse 2 pendant 10 minutes...

Ensuite je suis passé en Vitesse 3 jusqu'à ce que la pâte se décolle entièrement du bol...

Laisser reposer votre pâte dans le bol avec le couvercle anti projection pendant 30 minutes...

Ensuite dégazez votre pâte et façonner 4 baguettes....

Huilez un peu votre moule baguette et déposer les dessus....

Les laisser reposer pendant 30 minutes....

Préchauffer votre four à 210° chaleur tournante...

Au four pendant 20 minutes à 200° avec un récipient d'eau en bas de votre four ...