Tarte courgette, tomate et bacon au Boursin – recette facile et gourmande

Cette tarte salée courgette, tomate et bacon est une recette simple et gourmande, parfaite pour un repas du soir ou un déjeuner accompagné d’une salade. Le Boursin cuisine ail et fines herbes apporte une touche ultra fondante et parfumée, tandis que le bacon et le fromage gratiné rendent cette tarte irrésistible. Une recette familiale qui plaît autant aux petits qu’aux grands.

• 1 pâte feuilletée

• 1 courgette

• 5 tomates

• 1 œuf

• Tranches rondes de bacon

• 200 ml de crème fraîche (ou un peu plus selon le moule)

• Un peu de Boursin cuisine ail et fines herbes

• Gruyère râpé

• Persil

• Sel

• Poivre

1. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.

2. Tartiner le fond de pâte avec le Boursin cuisine.

3. Laver la courgette et la couper en rondelles.

4. Disposer les rondelles de courgette sur le fond de tarte. S’il en reste, ne pas hésiter à faire un second étage.

5. Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.

6. Laver les tomates et les couper en rondelles, puis les disposer sur les courgettes.

7. Ajouter les tranches de bacon sur toute la surface de la tarte.

8. Dans un bol, battre l’œuf avec la crème fraîche. Saler, poivrer, ajouter un peu de persil et bien mélanger.

9. Verser cette préparation sur la tarte.

10. Parsemer de gruyère râpé.

11. Enfourner pour 50 minutes à 180 °C chaleur tournante.

Hummm trop bon… 😋
Cette tarte a eu un succès fou à la maison, mes enfants ont adoré ! Une recette simple, fondante et pleine de goût que je referai sans hésiter.