Gâteau à la crème dessert chocolat type Danette aux carrés fondants à l’Airfryer Cosori

🍫 Gâteau à la crème dessert chocolat type Danette aux carrés fondants à l’Airfryer Cosori

Ce gâteau au chocolat ultra gourmand est réalisé à partir de crèmes dessert chocolat type Danette, avec des carrés de chocolat fondants au cœur. Cuit à l’Airfryer Cosori, il offre une texture fondante et coulante, parfaite pour les amateurs de chocolat.
Une recette simple, rapide, idéale pour le goûter ou le dessert, et facilement adaptable selon les ingrédients disponibles.

• 2 crèmes dessert chocolat (type Danette) – 2 × 125 g

• 3 œufs

• 100 g de sucre

• 100 g de beurre

• 160 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 8 à 12 carrés de chocolat (noir ou lait, selon les goûts)

1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

2. Ajouter les crèmes dessert chocolat et bien mélanger.

3. Incorporer le beurre fondu.

4. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Verser la moitié de la pâte dans un moule adapté à l’Airfryer.

6. Déposer les carrés de chocolat au centre, sans les coller aux bords.

7. Recouvrir avec le reste de pâte et lisser légèrement.

• Mode : Airfryer

• Zone : grande zone

• Température : 160 °C

• Temps : 27 minutes

Le gâteau doit être cuit mais encore légèrement fondant à cœur. Adapter le temps selon votre Air Fryer et la taille du moule utilisé.

J’étais en panne de levure chimique, donc j’ai réalisé ce gâteau sans levure.
Résultat : le gâteau n’a pas vraiment gonflé, ce qui est tout à fait normal sans agent levant, mais honnêtement, ça ne m’a pas dérangée du tout.
La texture est bien fondante, surtout dégusté tiède, avec un cœur bien coulant grâce aux carrés de chocolat. Il est vraiment très bon, gourmand et réconfortant.
Si vous aimez les gâteaux plus aérés, je conseille évidemment d’ajouter la levure comme indiqué dans la recette. En version sans levure, on obtient un gâteau plus dense, très chocolaté et ultra gourmand.