Gratin de haricots verts, tomates, champignons et mozzarella au Companion

Un gratin de légumes simple, savoureux et improvisé, réalisé avec le Companion. Les haricots verts mijotent doucement avec les tomates et les champignons, puis sont gratinés au four avec une touche de boursin et de mozzarella pour un plat gourmand qui plaît à toute la famille.

• 500 g de haricots verts surgelés

• 4 gousses d’ail coupées en morceaux

• 3 tomates coupées en morceaux

• champignons frais coupés en morceaux

• 3 c. à soupe de boursin cuisine light

• 3 c. à soupe de crème liquide entière

• mozzarella coupée en tranches

• basilic

• sel

• poivre

1. Installer l’accessoire mélangeur dans le bol du Companion.

2. Mettre dans le bol les haricots verts, l’ail, les champignons et les tomates.

3. Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic.

4. Lancer le programme mijoté P3 – 100 °C – 50 minutes.

5. En fin de cuisson, retirer un peu de jus si nécessaire.

6. Verser la préparation dans un plat à gratin.

7. Ajouter la crème liquide et le boursin, puis mélanger.

8. Disposer les tranches de mozzarella sur le dessus.

9. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.

Un vrai délice 😊
Je ne savais pas quoi faire ce jour-là, et cette recette a jailli de ma petite tête sur le moment. Les enfants ont beaucoup aimé, et le mélange légumes, boursin et mozzarella fonctionne vraiment très bien. Une recette simple, improvisée, mais à refaire sans hésiter.