Carrés feuilletés jambon, coulommiers & boursin à l’Airfryer

🥐 Carrés feuilletés jambon, coulommiers & boursin à l’Airfryer

Ces carrés feuilletés ultra gourmands sont parfaits pour un repas rapide, un apéro dînatoire ou un plateau télé. Le mélange boursin, jambon et coulommiers fonctionne à merveille : fondant à l’intérieur et bien croustillant à l’extérieur grâce à la cuisson à l’Airfryer.

• 1 paquet de 4 feuilles carrées de pâte feuilletée (marque Croustipad)

• Boursin cuisine

• 75 g de jambon râpé (la petite barquette)

• Fromage coulommiers

• Crème fraîche

1. Déposer un premier carré de pâte feuilletée sur sa feuille de papier sulfurisé.

2. Badigeonner le carré de boursin cuisine, sans chercher à étaler trop finement.

3. Parsemer de jambon râpé.

4. Découper un morceau de coulommiers, le couper en deux, puis disposer les deux morceaux sur le jambon.

5. Ajouter 1 petite cuillère à café de crème fraîche sur le dessus.

6. Recouvrir avec un deuxième carré de pâte feuilletée.

7. Bien souder les bords en appuyant tout autour, puis replier les quatre côtés pour bien enfermer la garniture.

8. Recommencer pour le second feuilleté.

• Disposer les carrés feuilletés sur les grilles, avec le papier sulfurisé en dessous.

• Mode Airfryer – grande zone

• 165 °C pendant 20 minutes

• Sans dorure (ni œuf, ni lait)

Une recette simple, rapide et vraiment très bonne. Le coulommiers fond parfaitement, le boursin apporte du moelleux et l’Airfryer donne une pâte bien croustillante sans effort. À refaire sans hésiter, et facile à décliner selon le contenu du frigo.