Côtes de porc sans os moutardées au vin blanc à l’Airfryer COSORI

J’ai beaucoup aimé cette recette. Les côtes de porc sont bien tendres à l’intérieur et légèrement grillées à l’extérieur, comme j’aime. La moutarde et les épices relèvent très bien la viande, et le vin blanc apporte un petit jus bien parfumé. C’est une recette simple, rapide à faire à l’Airfryer et vraiment savoureuse. Je la referai sans hésiter.

• 4 côtes de porc sans os

• Moutarde (classique ou à l’ancienne)

• Herbes de Provence

• Paprika

• Ail en poudre

• Épices mexicaines (ou épices de votre choix)

• Poivre

• 100 ml de vin blanc

• Margarine (pour le plat)

1. J’avais badigeonné mon plat de margarine.

2. Badigeonner les côtes de porc sans os de moutarde sur chaque face.

3. Saupoudrer les herbes de Provence, le paprika, l’ail en poudre, les épices mexicaines et le poivre.

4. Déposer les côtes de porc dans le plat.

5. Verser 100 ml de vin blanc dans le fond du plat, sans recouvrir la viande.

6. Placer le plat dans l’Airfryer COSORI.

7. Cuire en mode Roast à 180°C pendant 20 minutes