Pâte brisée salée allégée en beurre au basilic au Kenwood Sense 5015 T

🥧 Pâte brisée salée allégée en beurre au basilic

Recette facile de pâte brisée salée allégée en beurre, parfumée au basilic et réalisée au robot Kenwood Sense 5015 T. Une pâte savoureuse, souple et très facile à travailler, idéale pour les tartes salées.

Recette faite avec le robot Kenwood Sense 5015 T

Avis perso :
La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne 😉

• 240 g de farine

• 80 g de beurre salé

• 1 pincée de sel

• Basilic (selon votre goût, frais ou séché)

• 90 à 100 ml d’eau

1. Dans le bol du robot muni du pétrin, ajoutez la farine, le beurre salé, le sel et le basilic.

2. Mélangez quelques instants à vitesse 1.

3. Passez ensuite à vitesse 2 et ajoutez l’eau petit à petit.

4. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.

5. Filmez la pâte et placez-la au réfrigérateur 30 minutes ou 15 minutes au congélateur avant utilisation.

🥧 Parfaite pour des quiches, tartes salées ou feuilletés parfumés !