Boulgour aux légumes avec le cookeo

Recette faite avec le cookeo

ℹ️ Information Cookeo Infinity

Cette recette peut être réalisée avec le Cookeo Infinity.
De légères adaptations peuvent être nécessaires selon le plat (utilisation ou non de la pale de brassage, ordre des étapes).
👉 Plus d’informations ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/12/recettes-cookeo-classiques-et-cookeo-infinity-ce-qu-il-faut-savoir.html

Avis perso : Un bon repas simple à faire et bon

Ingrédients :

300 g de boulgour

2 oignons

Une bouteille de 500 ml de purée de tomate

600 ml d’eau

1 grosse courgette

200 g de trio poivrons surgelés

Huile d’olive

Paprika

Cumin

Sel

Poivre

Éplucher et émincer en gros vos oignons …..

Rincer la courgette et couper les extrémités et moi j’ai épluché mais pas en entièrement ….

Dans la cuve, pendant le préchauffage en mode dorer, ajouter un peu d’huile d’olive et les oignons …..

J’ai laissé revenir les oignons, ensuite j’ai ajouté les poivrons et les épices et mélanger  …..

Laisser revenir, moi j’avais 5 minutes d’écrit sur mon cookeo  …..

Arrêter le mode dorer …..

Ajouter le boulgour, la purée de tomate, sel, poivre et l’eau et bien mélanger …..

Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 5 minutes

Bon appétit 😋