Saucisses fumées aux flageolets façon cassoulet au Cookeasy

Saucisses fumées aux flageolets façon cassoulet au Cookeasy

Une recette facile et réconfortante de saucisses fumées aux flageolets au Cookeasy, mijotée dans une sauce tomate crémeuse, rappelant le goût du cassoulet.

Avis perso :
J’adore cette recette, et j’avoue que le goût rappelle un peu celui du cassoulet😍.
👉 On n’utilise pas le bouchon pour cette préparation.

Accessoire :
Mélangeur

• 5 saucisses fumées coupées en rondelles

• 1 grosse boîte + ½ boîte de flageolets

• 1 tube de sauce tomate cuisinée aux légumes (180 g)

• 6 grosses cuillères de crème fraîche légère

• 100 ml d’eau

• 1 gros oignon émincé (pas trop finement)

• 7 champignons de Paris frais, épluchés et coupés grossièrement

• Sel

• Poivre

• Un peu d’huile d’olive

👩‍🍳 Préparation

1. Dans le bol muni du mélangeur, verser un peu d’huile d’olive et ajouter l’oignon.
   Cuire à 100° – vitesse 3 – pendant 5 minutes.

2. Ajouter les saucisses fumées.
   Cuire à 90° – vitesse 3 – pendant 5 minutes.

3. Ajouter les flageolets, l’eau, la crème fraîche, la sauce tomate, le sel et le poivre.
   Mélanger délicatement.

4. Ajouter les champignons, puis cuire à
   96° – vitesse 3 – pendant 20 minutes.

🍴 Bon appétit !
Une recette simple, généreuse et bien réconfortante, parfaite pour un repas complet et sans prise de tête 💛