Gâteau aux pommes au yaourt sans huile – recette facile et moelleuse

Gâteau aux pommes au yaourt sans huile – recette facile et moelleuse

Envie d’un gâteau aux pommes moelleux et facile à faire ? Cette recette de gâteau au yaourt sans huile est parfaite pour un goûter ou un dessert simple avec ce qu’on a dans le frigo. La crème légère remplace l’huile et rend le gâteau bien moelleux.

Ingrédients

• 1 yaourt sucré ou nature
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre
• 4 œufs
• 1 brique de crème légère 4 %
• 3 belles pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• Kirsch (facultatif)

Préparation

1. Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le yaourt et bien mélanger.
2. Ajouter la farine au fur et à mesure en remuant.
3. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la crème et le kirsch, puis bien mélanger.
4. Ajouter la levure chimique et bien remuer.
5. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
6. Éplucher les pommes et les couper en morceaux, puis les incorporer à la pâte.
7. Verser la préparation dans un moule en silicone.
8. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C chaleur tournante.
9. Démouler une fois le gâteau refroidi.

Avis perso

J’avais envie d’un gâteau aux pommes et j’ai fait avec ce qu’il me restait 😄 Je ne voulais pas mettre d’huile dans ce gâteau à base de yaourt, donc je l’ai remplacée par de la crème légère, et franchement il est vraiment très bon, bien moelleux !

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