Yaourts maison au lait entier aux sucres aromatisés La Fée de la Gourmandise

(Multi Délices – Programme P1 Express)

🥛 Description

Des yaourts maison réalisés avec du lait entier, parfumés grâce aux sucres aromatisés La Fée de la Gourmandise.
La cuisson en programme P1 Express donne une texture très ferme et bien épaisse, idéale pour les amateurs de yaourts bien pris.

🧺 Ingrédients

• 1,4 litre de lait entier

• 1 yaourt nature

• Sucres aromatisés La Fée de la Gourmandise :

  • pomme d’amour

  • pistache

  • fraise

  • caramel beurre salé

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un saladier, mettre le yaourt nature et le mélanger au fouet pour le rendre bien lisse.

2. Ajouter un peu de lait, mélanger, puis incorporer progressivement le reste du lait en fouettant.

3. Dans les pots, ajouter le sucre aromatisé avant la préparation :

   • 3 pots avec 1 cuillère à soupe de sucre pomme d’amour

   • 3 pots avec 1 cuillère à café de sucre pistache

   • 3 pots avec 1 cuillère à café de sucre fraise

   • 3 pots avec 1 cuillère à café de sucre caramel beurre salé

4. Verser ensuite la préparation lait/yaourt dans chaque pot.

5. Mélanger dans chaque pot avec une petite cuillère jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.

6. Mettre un peu d’eau dans le fond de la cuve de la Multi Délices.

7. Installer les pots, fermer et lancer le programme P1 Express pendant 5 heures.

8. À la fin de la cuisson, laisser refroidir les yaourts quelques instants, puis mettre les couvercles.
   Les placer ensuite au réfrigérateur et les laisser une nuit au frais avant dégustation.

⭐ Avis perso

Les sucres aromatisés La Fée de la Gourmandise sont toujours aussi bons, rien à dire sur le goût.
Il reste parfois un léger dépôt au fond, malgré un bon mélange, mais ce n’est pas gênant.

La texture est vraiment très ferme, bien épaisse.
C’est excellent, mais il faut aimer les yaourts bien pris.

Avec le lait entier et 5 heures en programme P1 Express, on obtient un résultat très très ferme.
Un essai à 4 heures pourrait donner une texture un peu moins ferme : à tester.