Quiche gourmande pancetta, bacon et poulet au four

🥓🥚 Quiche gourmande pancetta, bacon et poulet

Cette quiche est née d’un petit “vide-frigo” 😄
Je devais absolument utiliser de la pancetta, du bacon et des dés de poulet à cause des dates… et franchement, le résultat est une véritable tuerie 🤤
Un plat simple, ultra gourmand, que je referai sans hésiter.

• 3 œufs

• 200 ml de crème légère 4 %

• 300 ml de lait demi-écrémé

• 100 g de farine

• 4 tranches de pancetta

• 150 g de dés de poulet

• 100 g de bacon émincé

• 2 tomates

• Mozzarella râpée

• Sel

• Poivre

• Persil

1. Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la crème et battre le tout.

2. Ajouter le lait et bien mélanger.

3. Incorporer la farine et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4. Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil, puis mélanger.

5. Laver les tomates et les couper en rondelles.

6. Disposer les rondelles de tomates au fond d’un moule en silicone.

7. Ajouter les tranches de pancetta par-dessus.

8. Répartir ensuite le bacon émincé et les dés de poulet.

9. Parsemer de mozzarella râpée.

10. Verser la préparation par-dessus l’ensemble.

11. Enfourner pour 45 minutes (Tout dépend de votre four) à 180 °C, en chaleur tournante.

Humm… une vraie tuerie 😍
Comme quoi, avec des ingrédients à finir, on peut faire un plat vraiment délicieux.
Franchement, faites-la, vous ne serez pas déçus !