Tarte aux pommes et spéculoos (crème légère)

🍎 Tarte aux pommes et spéculoos (crème légère)

Une tarte ultra gourmande qui marie le fondant des pommes, le croquant du spéculoos et une crème légère toute douce. Simple, rapide et terriblement addictive… parfaite pour le dessert ou le goûter ☕🍰.

• 1 pâte feuilletée

• 3 belles pommes

• 60 g de spéculoos émiettés

• 20 cl de crème fraîche légère (7 %)

• 3 œufs

• 4 c. à soupe de sucre vanillé Béghin Say

1. Préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante.

2. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

3. Parsemez le fond de tarte avec les spéculoos émiettés.

4. Épluchez les pommes, coupez-les en tranches puis disposez-les sur les spéculoos.

5. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.

6. Versez cette préparation sur les pommes.

7. Enfournez pour 35 minutes à 180 °C (chaleur tournante).

8. Laissez tiédir avant de déguster… si vous y arrivez 😋

Humm… une vraie tuerie 😍
Un vrai délice, fondant, parfumé, pas écœurant du tout grâce à la crème légère. À refaire sans hésiter, et attention : elle disparaît très vite !