Gâteau aux cerises et fromage blanc

🍒 Gâteau aux cerises et fromage blanc

Gâteau aux cerises et fromage blanc, moelleux et léger, simple à préparer. Une recette facile et gourmande, parfaite pour le dessert ou le goûter.

• 1 bocal de cerises

• 6 œufs

• 100 g de beurre

• 200 g de fromage blanc

• 260 g de farine

• 90 g de sucre semoule

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 sachet de levure chimique

1. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser tiédir.

2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajouter le fromage blanc, la farine, le sucre vanillé, la levure et le beurre fondu.

4. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   👉 Possibilité d’ajouter quelques cerises directement dans la pâte.

5. Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.

6. Verser la pâte dans un moule à manqué.

7. Répartir les cerises sur le dessus.

8. Enfourner pour 30 minutes à 180 °C.

9. Laisser tiédir avant de démouler.

Humm, il est très bon 😉
Un gâteau bien moelleux, parfait avec les cerises.