Gyros au riz parfumé à la sauce Worcester au Cookeo

Gyros au riz parfumé à la sauce Worcester au Cookeo

Ce plat de gyros au riz parfumé à la sauce Worcester est une recette complète, savoureuse et pleine de goût. La viande est bien relevée grâce à la sauce Worcester, le riz s’imprègne parfaitement des saveurs, et la touche de crème apporte de l’onctuosité. Une recette simple au Cookeo, idéale pour un repas familial qui change du quotidien.

• 500 g de viande gyros

• 300 g de riz

• 750 ml d’eau

• Sauce Worcester Heinz

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Crème fraîche allégée 7 %

• 2 oignons

• Olives vertes

• Quelques tomates séchées

• Sel

• Poivre

1. Mettre le Cookeo en mode Dorer.

2. Verser l’huile d’olive dans la cuve et ajouter les oignons émincés.

3. Remuer pendant le préchauffage jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

4. Ajouter les olives vertes et les tomates séchées, puis laisser revenir quelques instants.

5. Ajouter la viande gyros, saler, poivrer et incorporer 3 cuillères à soupe de sauce Worcester.

6. Bien mélanger.

7. Arrêter le mode Dorer.

8. Ajouter le riz, encore 2 cuillères à soupe de sauce Worcester, puis l’eau.

9. Mélanger l’ensemble.

10. Lancer la cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pendant 9 minutes.

11. À la fin de la cuisson, ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée et bien mélanger.

Mon fils n’a pas arrêté de me dire : « Humm maman, c’est excellent » 😂
Et franchement, il avait raison ! Avec la sauce Worcester, on a adoré ce plat plein de goût 😋

🤖🍽️ Cookeo & Cookeo Infinity : info importante à rappeler
Les recettes Cookeo classiques sont réalisables avec le Cookeo Infinity, avec parfois de légères adaptations (pale de brassage, étapes, modes de cuisson…).
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