Haricots verts aux chipolatas et tomates au Cookeo Infinity

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et familiale réalisée avec des ingrédients que j’avais sous la main : des haricots verts surgelés, des chipolatas et des tomates fraîches.

J’aime beaucoup ce genre de recette où l’on met tout dans le Cookeo et où l’on obtient finalement un plat bien savoureux sans avoir besoin de beaucoup de préparation.

Les haricots verts cuisent avec les chipolatas, les tomates, l’oignon et l’ail. Les tomates apportent leur petit jus et les haricots prennent toutes les saveurs de la viande et des aromates. Un plat simple, mais vraiment agréable à déguster.

Ingrédients

750 g de haricots verts surgelés
6 chipolatas
3 tomates fraîches
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cube de bouillon de volaille
100 ml d’eau
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Poivre
Sel, si nécessaire

Préparation

Émincer l’oignon et hacher les gousses d’ail.

Couper les tomates en petits morceaux.

Mettre l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo Infinity et sélectionner le mode rissolage fort.

Ajouter les chipolatas et les faire revenir pendant environ 5 minutes en les retournant régulièrement.

Ajouter ensuite l’oignon et l’ail et poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes.

Ajouter les 750 g de haricots verts encore surgelés, puis les tomates coupées en morceaux.

Ajouter le demi-cube de bouillon de volaille, les herbes de Provence, un peu de poivre et 100 ml d’eau.

Mélanger délicatement.

Fermer le couvercle et lancer la cuisson sous haute température pendant 7 minutes.

À la fin de la cuisson, mélanger délicatement et goûter. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir bien chaud avec les chipolatas et les haricots verts accompagnés de leur petit jus.

Astuce

Les tomates fraîches et les haricots verts surgelés vont rendre naturellement du jus pendant la cuisson. Les 100 ml d’eau suffisent donc largement. Cela permet d’obtenir des haricots bien moelleux avec un petit jus parfumé, sans avoir une préparation trop liquide.

Mon avis perso

J’ai vraiment bien aimé cette recette ! 😋

C’est une recette toute simple, mais elle est pleine de goût. Les haricots verts sont bien parfumés grâce aux chipolatas, aux tomates, à l’ail et aux herbes de Provence.

J’aime particulièrement le fait qu’elle soit réalisée avec des ingrédients très simples que l’on peut facilement avoir à la maison. Les haricots verts surgelés sont très pratiques et permettent de préparer ce plat rapidement, sans avoir besoin de préparer les légumes à l’avance.

C’est vraiment le genre de petit plat familial sans prise de tête, parfait pour un repas de tous les jours. Et avec le Cookeo Infinity, la préparation est encore plus facile !

Une recette que je referai volontiers. ❤️

Bonne journée,

Valérie