Émincés de dinde marinés à la sauce soja et au curcuma

Émincés de dinde marinés à la sauce soja et au curcuma

Ces émincés de dinde marinés sont simples, rapides et pleins de saveur. La marinade à base de sauce soja, vinaigre balsamique, ail et gingembre apporte un goût parfumé et une viande bien tendre. Une recette idéale pour un repas du quotidien, sans prise de tête.

Humm 😋 la viande est excellente et bien tendre, et le goût… humm !
J’ai accompagné ce plat de riz parfumé au Viandox, c’était parfait.

• 400 g d’émincés de dinde

• 6 c. à s. de sauce soja

• 4 c. à s. d’huile d’olive

• 2 c. à s. de vinaigre balsamique

• 1 c. à s. de curcuma

• 2 gousses d’ail, dégermées et hachées

• 1 c. à c. de gingembre

1. Dans un plat, préparez la marinade.

2. Déposez les émincés de dinde dans le plat.

3. Ajoutez la sauce soja, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le curcuma, l’ail et le gingembre.

4. Mélangez bien afin que la viande soit bien enrobée.

5. Couvrez et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.

6. Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle.

7. Versez la préparation et faites cuire à feu moyen, en veillant à ne pas trop cuire la viande pour qu’elle reste bien tendre.

8. Servez aussitôt.

Parfait avec du riz parfumé, des nouilles ou des légumes sautés.

Bon appétit 😋