Haricots blancs à la tomate, saucisses et bacon au Companion

🫘 Haricots blancs à la tomate, saucisses et bacon au Companion

Si vous aimez les plats mijotés bien réconfortants, cette recette de haricots blancs à la tomate, saucisses et bacon au Companion est parfaite. Une recette simple, familiale et très savoureuse, idéale pour un bon repas complet qui mijote tranquillement dans le robot.

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 400 g de haricots blancs secs
• 4 tomates
• 2 oignons
• 7 tranches de bacon
• 7 saucisses Knacki
• Huile d’olive
• 1 bocal de sauce tomate basilic (400 g)
• 200 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

Préparation au Companion

Accessoires : lame Ultrablade + mélangeur

1. La veille, faire tremper les haricots blancs dans un grand volume d’eau.
2. Couper les tomates en 4.
3. Dans le bol muni de la lame Ultrablade, mettre les oignons coupés en deux puis mixer vitesse 10 pendant 20 secondes.
4. Remplacer la lame par le mélangeur et rabattre les oignons avec la spatule.
5. Ajouter un filet d’huile d’olive et les tomates puis lancer le programme Mijoté P1 – 130°C – 10 minutes.
6. Ajouter ensuite les haricots égouttés, la sauce tomate, les saucisses coupées en morceaux, le bacon, l’eau, la sauce soja et la sauce Worcestershire.
7. Lancer le programme Mijoté P2 – 95°C – 2h15.

Servir bien chaud.

Avis perso

Excellent ! Franchement la sauce est super bonne, bien parfumée, et avec les saucisses et le bacon ça fait un plat complet, familial et très réconfortant. C’est le genre de plat qu’on adore manger quand il fait froid ou quand on veut un bon plat mijoté sans se compliquer la vie.

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