Cake au rhum à l’Air Fryer Cosori (moelleux & gourmand)

🍰 Cake au rhum à l’Air Fryer Cosori (moelleux & gourmand)

Ce cake au rhum réalisé à l’Air Fryer Cosori est simple, rapide et vraiment gourmand.
Moelleux à l’intérieur, bien doré à l’extérieur, il est parfait pour accompagner un bon café.
Le beurre demi-sel apporte une saveur très agréable, presque comme un petit goût de caramel beurre salé.

• 3 œufs

• 100 g de sucre vanillé Béghin Say

• 110 g de beurre demi-sel

• 180 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 20 ml de lait demi-écrémé

• 3 cuillères à soupe de rhum

1. Faire fondre les 110 g de beurre demi-sel, puis réserver.

2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre vanillé Béghin Say jusqu’à obtenir un mélange clair.

3. Incorporer la farine et bien mélanger.

4. Ajouter le beurre demi-sel fondu et mélanger.

5. Ajouter le lait demi-écrémé et mélanger à nouveau.

6. Ajouter le rhum, puis mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

7. Ajouter le sachet de levure chimique en dernier et l’incorporer délicatement.

8. Graisser le fond et les parois du moule avec du beurre demi-sel.

9. Verser la préparation dans le moule.

10. Placer le moule dans le panier de l’Air Fryer Cosori (grand tiroir).

11. Lancer la cuisson à 165 °C pendant 35 minutes.

12. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

13. Laisser tiédir avant de démouler.

Ce petit cake est vraiment très bon, surtout accompagné d’un bon petit café ☕
Mon homme pensait qu’il y avait du caramel beurre salé dedans.
Je pense que cela vient du fait que j’ai utilisé du beurre demi-sel, aussi bien dans la pâte que pour graisser le moule, ce qui apporte un vrai petit plus.
Un cake simple, moelleux et gourmand, à refaire sans hésiter 🍰