Lasagnes bien crémeuses au Airfryer Cosori

Lasagnes bien crémeuses au Airfryer Cosori, faites maison

Ces lasagnes bien crémeuses, riches en fromage et en goût, sont préparées directement au Airfryer Cosori. Une version généreuse et gourmande, différente des lasagnes classiques, idéale pour un repas convivial et réconfortant.

La viande est assaisonnée à cru avec un peu de caviar de tomate et d’ail, puis montée en couches avec plusieurs fromages pour un résultat fondant et savoureux.

Ingrédients

• 6 feuilles de lasagnes fraîches

• 800 g de viande hachée
  (1 kg conseillé pour une version encore plus généreuse)

• 190 g de caviar de tomate

• 30 cl de crème liquide entière 30 %
  (1 brique de 20 cl + ½ brique)

• Ail surgelé en petits dés

• Sel

• 150 g de gorgonzola

• 150 g de billes de mozzarella

• Gruyère râpé

• Parmesan râpé

Préparation

Dans un récipient, mélanger la viande hachée crue avec :

• Du sel

• De l’ail en petits dés

• Un peu de caviar de tomate prélevé dans le bocal

Bien mélanger et réserver.

Tapisser le fond du plat ou du panier du Airfryer avec du papier sulfurisé.

1. Déposer un peu de caviar de tomate au fond

2. Ajouter 2 feuilles de lasagnes fraîches

Premier étage :

• Un peu de préparation de viande

• Un filet de crème liquide

• Le gorgonzola

• Du gruyère râpé

Deuxième étage :

• Déposer 2 nouvelles feuilles de lasagnes

• Ajouter de la préparation de viande

• Ajouter une partie des billes de mozzarella

• Verser un peu de crème liquide

• Parsemer de parmesan râpé

Dernier étage :

• Déposer les 2 dernières feuilles de lasagnes

• Ajouter le reste de viande hachée

• Ajouter le reste des billes de mozzarella

• Parsemer de gruyère râpé

• Napper avec le reste de crème liquide, en couvrant bien le dessus et les côtés.

Cuisson au Airfryer Cosori

• Mode : Airfryer – grande zone

• Température : 160 °C

• Temps de cuisson : 25 minutes

Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

⚠️ Note importante

Cette recette a été réalisée directement sur papier sulfurisé dans le Airfryer.
Une fois la cuisson terminée, la préparation est très crémeuse et rend du liquide. Il n’est donc pas possible de sortir les lasagnes en un seul bloc sans risquer de déchirer le papier et de perdre une partie de la préparation.

👉 Pour plus de confort au moment du service, il est préférable de réaliser cette recette dans un plat rigide (type plat en verre / Pyrex ou plat compatible Airfryer) plutôt que directement sur papier sulfurisé.
Cela permet de couper et servir les lasagnes directement dans le plat, sans risque.

Avis perso

Des lasagnes très crémeuses et bien gourmandes.
La quantité de viande était un peu juste par rapport aux fromages, donc la prochaine fois je mettrai 1 kg de viande hachée pour un meilleur équilibre.
Un pur délice, nous nous sommes régalés.