Riz sauvage au chorizo au Cookeasy

Riz sauvage au chorizo au Cookeasy

J’adore cette recette, et en plus je gagne un temps fou en la préparant avec le Cookeasy. Simple, rapide et pleine de goût.

Mélangeur

• 250 g de riz sauvage

• 120 g de chorizo coupé en dés

• 450 g d’eau

• Fromage râpé (au choix : emmental, comté, parmesan…)

Dans la cuve du Cookeasy munie du mélangeur, ajoutez le riz sauvage, les dés de chorizo et l’eau.

Lancez la cuisson à 95°, vitesse 3, pendant 23 minutes.
⚠️ Ne mettez pas le bouchon.

En cours de cuisson, si vous constatez que le riz manque légèrement d’eau, n’hésitez pas à en rajouter un peu.

Une fois la cuisson terminée, parsemez de fromage selon vos goûts, mélangez légèrement et servez aussitôt.

Vous pouvez remplacer le chorizo par des lardons ou ajouter un peu de crème en fin de cuisson pour une version plus gourmande.

Bon appétit !