Mijoté de porc columbo champignons et son riz avec le cookeo

Recette faite avec le cookeo

ℹ️ Information Cookeo Infinity

Cette recette peut être réalisée avec le Cookeo Infinity.
De légères adaptations peuvent être nécessaires selon le plat (utilisation ou non de la pale de brassage, ordre des étapes).
👉 Plus d’informations ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/12/recettes-cookeo-classiques-et-cookeo-infinity-ce-qu-il-faut-savoir.html

Avis perso : A l’origine je voulais faire avec le Companion mais comme je suis rentré trop tard du boulot, sa sera avec le cookeo car plus rapide😋

Et la viande tendre et filandreuse comme j’aime et ce gout avec l’épice columbo😍

Et j’adore les champignons, alors moi j’en ai mis pas mal mais après cela dépend de vos gouts😉

Vous mettez la quantité que vous voulez😀

Pour l’épice j’en ai mis a vu d’œil, je pense que ça doit faire une bonne grosse cuillère de soupe

Ingrédients :

700 g ou plus de mijoté de porc

25 cl de vin blanc

Des champignons frais

Épice columbo

200 g de riz

200 g d’eau

1 fondant Bridélice touche de saveurs ail et fines herbes

Poivre

Margarine

Alors y en a qui épluche les champignons et d’autre non, comme je dis chacun son gout. Moi j’ai pluché et couper les pieds et je les ai émincés

Dans la cuve en mode dorer pendant le préchauffage, j’ai mis de la margarine et la laisser fondre …..

Ensuite ajouter votre mijoté de porc, laisser dorer un peu en remuant de temps en temps ….

Ajoute votre fondant Bridélice, poivre et mélanger et laisser le fondre et ajouter le vin blanc et mélanger ….

Arrêter le mode dorer …..

Allez on va passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes …..

Une fois fini, on va ajouter le riz et l’eau …..

Et on repasse en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 8 minutes ….

Voilà on va pouvoir passer à table …

Bon appétit😋 et n’hésitez pas à partager mon blog 😘