Mon poulet basquaise

Avis perso : Alors déjà, j’ai fait mon poulet basquaise dans une cocotte en fonte😉

Je sais, il y en a qui vont me dire ça ne se fait pas avec ou comme sa lol

Mais moi là j’ai pris des hauts de poulet car plus économique et utiliser une grosse boite de tomates pelées car moins chère aussi😉

Et j’ai ajouté la crème fraiche

Et oui je cherche l’économie en ce moment car les courses sa devient hors budget🙄

En tout cas, à la maison tout le monde a bien aimé et accompagné de riz😋

Ingrédients :

6 hauts de cuisse de poulet

1 grosse boite de tomate pelée

4 ails émincés

Huile d’olive

1 petite boite de champignons entiers

1 gros poivrons rouge émincé

25 cl de vin blanc

3 cuillères à soupe de crème fraiche

Dans la cocotte mettre de l’huile d’olive de façon à recouvrir le fond et faite la chauffer …..

Ajouter vos hauts de poulet, sel, poivre et les faire dorer sur chaque face ….

Ajouter les champignons et mélanger, ah oui moi je mets le couvercle …

Ensuite j’ajoute l’ail, le poivron et le vin blanc et là j’enlève le couvercle et je laisse réduire à feu moyen …..

Ensuite j’ajoute la boite de tomates pelées et je rajoute du sel et poivre et je mets le couvercle …..

Je laisse cuire environ 30 minutes à feu moyen ….

J’ajoute ma crème fraiche et je mélange et je laisse quelques minutes à feux doux ….

Et voilà c’est prêt😋

Bon appétit😋 et n’hésitez pas à partager mon blog😘