Pâtes crémeuses aux knackis et toastinettes au cookeo infinity

Pâtes crémeuses aux knackis et toastinettes

Une recette toute simple, rapide et surtout ultra crémeuse ! Des pâtes, des knackis, des toastinettes et de la crème fraîche : un plat réconfortant qui a fait l’unanimité à la maison. 😋

🛒 Ingrédients

Pour 4 à 5 personnes :

• 400 g de pâtes
• 6 knackis
• 1 oignon
• 10 toastinettes environ
• ½ gros pot de crème fraîche
• 800 ml d’eau
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel de Guérande

Pour les toastinettes : cheddar ou hamburger, selon vos goûts et surtout selon ce qu’il vous reste dans le réfrigérateur. Pour cette recette, j’ai utilisé les toastinettes que j’avais sous la main : un mélange de deux variétés.

👩‍🍳 Préparation au Cookeo Infinity

1. Verser un filet d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo Infinity.
2. Sélectionner le mode Rissolage fort.
3. Ajouter l’oignon émincé et le faire revenir plus de 5 minutes, en mélangeant avec la pale.
4. Ajouter les knackis coupées en lanières et poursuivre le rissolage pendant 1 à 2 minutes.
5. Ajouter les 400 g de pâtes, puis verser les 800 ml d’eau.
6. Ajouter un peu de sel de Guérande.
7. Arrêter le mode Rissolage fort et sélectionner la cuisson sous haute pression pendant 4 minutes, toujours avec la pale.
8. À la fin de la cuisson, passer en mode Mijotage avec pale.
9. Ajouter les toastinettes ainsi que la crème fraîche.
10. Laisser mijoter 1 minute avec la pale, le temps que les toastinettes fondent et que la sauce devienne bien crémeuse.

😋 C’est prêt !

Mélanger une dernière fois et servir immédiatement.

On obtient des pâtes bien crémeuses et fondantes, avec le petit goût des knackis et du fromage fondu. Une recette vraiment simple, gourmande et parfaite pour un repas rapide en famille. ❤️

💡 Astuce anti-gaspi : pas besoin d’avoir exactement la même variété de toastinettes. Cheddar, hamburger… utilisez celles que vous avez dans le frigo ! C’est justement ce que j’ai fait dans cette recette.

Valérie – Ma cuisine aux robots.fr