🥖 Pain blanc maison au Companion (facile et moelleux)

🥖 Pain blanc maison au Companion (facile et moelleux)

📝 Description

Un pain blanc simple à réaliser avec le Companion : une mie bien moelleuse, une croûte légèrement dorée… parfait pour le quotidien sans prise de tête !

🧾 Ingrédients (pour 1 gros pain)

• 300 ml d’eau tiède
• 10 g de levure de boulanger sèche
• 500 g de farine
• 10 g de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile

👩‍🍳 Préparation

1. Mettre dans la cuve du Companion l’eau tiède et la levure.
   ➡️ Lancer le programme Pâte P1.
2. Au bout de 30 secondes, ajouter :
   • la farine
   • le sel
   • l’huile
3. À la fin du programme, laisser la pâte pousser dans le bol encore un moment (le temps que la cuve refroidisse).
4. Dégazer légèrement la pâte, puis :
   • former un pain ou des baguettes
   • laisser pousser à nouveau environ 30 minutes
5. Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes suivant votre four.

💡 Astuce

Tu peux mettre un petit récipient d’eau dans le four pour créer de la vapeur → ça donne une croûte encore plus croustillante !

💬 Avis perso

Un classique que j’adore faire : rapide, économique et surtout bien meilleur que beaucoup de pains industriels. Idéal pour accompagner tous les repas !

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