Macaronis à la dinde, Maroilles et lardons au Cookeo Infinity

🧀🍝 Macaronis à la dinde, Maroilles et lardons au Cookeo Infinity

Un plat ultra gourmand, crémeux et réconfortant 😍
Le Maroilles apporte du caractère, parfaitement équilibré avec la dinde et les lardons… un vrai régal pour toute la famille !

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 400 g de macaronis

• 350 g de haché de dinde (j’ai utilisé du Maître Coq, moins gras 👍)

• 100 à 150 g de lardons fumés

• 200 g de Maroilles

• 1 à 2 oignons émincés (surgelés possible)

• Un peu de crème fraîche

• 1 filet d’huile d’olive

• 850 ml d’eau

• Sel

• Poivre

👩‍🍳 Préparation au Cookeo Infinity (avec pale)

1. Mettre le Cookeo Infinity en mode manuel → rissolage fort, avec la pale.

2. Ajouter un filet d’huile d’olive, puis :

   • les oignons

   • les lardons

👉 Faire revenir jusqu’à ce que ce soit bien doré.

3. Ajouter le haché de dinde.
   👉 Laisser rissoler en mélangeant avec la pale jusqu’à cuisson complète.

4. Arrêter le mode rissolage.

5. Ajouter :

   • les macaronis

   • 850 ml d’eau

   • sel et poivre

👉 Bien mélanger.

6. Lancer la cuisson :
   👉 4 minutes en haute pression (pression forte)
   (pour des pâtes données pour environ 9 minutes en cuisson classique)

7. À la fin de la cuisson, ajouter :

   • le Maroilles coupé en morceaux

   • un peu de crème fraîche

8. Maintenir au chaud avec la pale pendant environ 1 minute,
   jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse et un fromage parfaitement fondu.

💡 Astuces

• Ajuster la crème selon la texture souhaitée

• Bien mélanger en fin de cuisson pour un résultat homogène

• Servir bien chaud pour profiter du fromage bien fondant 🤤

😍 Mon avis

Franchement, on s’est régalé 😍
C’est un plat simple mais ultra gourmand ! La texture est bien crémeuse, le goût du Maroilles est présent sans être trop fort, et la dinde apporte un côté plus léger.

La cuisson avec la pale fait vraiment la différence pour bien mélanger sans effort 👌

🤖🍽️ Cookeo & Cookeo Infinity : info importante à rappeler

Cette recette réalisée avec le Cookeo Infinity peut également être faite avec un Cookeo classique 😊

👉 Il suffit simplement :

• d’utiliser le mode dorer pour faire revenir les ingrédients

• puis le mode cuisson sous pression pour la suite

⚠️ Sans pale, penser à mélanger de temps en temps pour éviter que ça accroche.

👉 Plus d’explications ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/01/cookeo-infinity-explications.html

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