Pâtes crémeuses au saumon, mascarpone et citron au Companion

Pâtes crémeuses au saumon, mascarpone et citron au Companion

Description
Des pâtes crémeuses au saumon, mascarpone et citron réalisées au Companion. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour un repas du quotidien.

Une recette facile à faire, avec une sauce bien onctueuse. Le citron apporte une touche de fraîcheur qui se marie très bien avec le saumon et le mascarpone. À refaire sans hésiter😍.

• 350 g de pâtes

• 200 g de saumon en tranches

• 1 échalote

• 1 gousse d’ail

• 120 g de mascarpone

• 650 ml d’eau

• 5 cl d’huile d’olive

• 2 cl de jus de citron

• 1 cube Knorr aux herbes et huile d’olive

• Poivre

• Aneth (selon votre goût)

1. Éplucher l’échalote et la gousse d’ail, puis les émincer.

2. Dans le robot muni du mélangeur, ajouter l’huile d’olive, l’ail et l’échalote.

3. Lancer le mode Mijoté P1 à 130 °C pendant 5 minutes.

4. Couper le saumon en morceaux.

5. Ajouter dans le bol les pâtes, le saumon, le mascarpone, l’eau, le cube Knorr, le poivre, l’aneth et le jus de citron.

6. Lancer le mode Mijoté P3 à 95 °C pendant 21 minutes.
   Ne pas mettre le bouchon.

7. Mélanger délicatement en fin de cuisson et servir bien chaud.

Bon appétit😍