Pain d’épices moelleux au Companion

🍯 Pain d’épices moelleux au Companion

Recette facile de pain d’épices maison réalisé au Companion, parfumé aux épices et au miel. Un gâteau moelleux et gourmand, parfait pour accompagner un café.

Recette faite avec le Companion

Avis perso :
Moi, j’ai mis du sucre vanillé à la place de la cassonade et remplacé la cannelle par des épices à pain d’épices.
Il est très bon 🙂 Humm, avec un petit café ☕️

• 250 g de miel liquide

• 200 g de farine fluide

• 1 œuf

• 50 g de sucre vanillé Béghin Say

• 1 pincée de sel

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cuillère à café de gingembre

• 2 cuillères à café d’épices à pain d’épices

1. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

2. Dans le bol du Companion muni de la lame pétrir / concasser, versez 2 cuillères à soupe d’eau et le miel.
   Lancez vitesse 6 pendant 1 minute.

3. Ajoutez ensuite la farine, le sucre vanillé, l’œuf, le sel, la levure et les épices.

4. Lancez le programme Pâte P3.

5. Versez la préparation dans un moule à cake.

6. Enfournez pour 35 minutes à 180°C.

7. Laissez refroidir avant de démouler.

🍰 Un pain d’épices bien parfumé, moelleux et réconfortant !