Filet mignon de porc et ses légumes avec cookeasy

Recette faite avec le Cookeasy +

Accessoires : fond plat et disque n 5

Avis perso : Que faire à manger ....  Je me suis dis tient , je vais essayer ma cuisson basse de mon robot....
C'est trop top ... la viande était pas sec et bien filandreuse, elle se coupait toute seule ....

Ingrédients :

Un filet mignon de porc
Carottes en rondelles congelées ( j'ai pas pesé, j'ai utlisé un fond qui me restait, je pense que sa doit faire environ 200, 250 g )
Courgettes en rondelles surgelées ( pareil environ le meme poids je pense )
2 oignons
1 pot de cancaillotte ail
10 cl de vin blanc
Margarine
Champignons surgelées
sel
poivre

Installer votre fond plat ....

Emincer vos oignons avec votre robot ou à la main  .....

Ajouter de la margarine et les champignons et les oignons émincés...
Mettre votre filet mignon entier avec le vin blanc .....
C'est parti pour la cuisson basse , 95° pendant 3 h et vous gardez le bouchon sur le couvercle .....
Au bout de 2 h , j'ai rajouté mes légumes surgelées , sel poivre et continuer la cuisson ....
Pour la cancaillotte moi j'ai mis tout le pot 10 minutes avant la fin ...

Ou vous pouvez si vous préferez en mettre que dans votre assiette ...
Bon appétit 😋

Moi j'ai fait cuire aussi des pommes de terre micro ondable 😊