Cuisse de dinde au cookeo

Recette faite avec le cookeo

ℹ️ Information Cookeo Infinity

Cette recette peut être réalisée avec le Cookeo Infinity.
De légères adaptations peuvent être nécessaires selon le plat (utilisation ou non de la pale de brassage, ordre des étapes).
👉 Plus d’informations ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/12/recettes-cookeo-classiques-et-cookeo-infinity-ce-qu-il-faut-savoir.html

Avis perso : la viande est tendre, filandreuse et trop bonne😍

Ingrédients :

1 cuisse de dinde (750 g)

2 tomates

1 grosse boite de flageolet

Épice espagnol Ducros

50 ml de vin blanc et 30 ml d’eau

1 gros oignon

Margarine

Huile d’olive

Éplucher et émincer votre oignon mais pas finement …..

Rincer vos flageolet …….

Couper vos tomates en plusieurs quarts ……

Dans la cuve en mode dorer, ajouter la margarine et votre cuisse de dinde …..

Faite là revenir sur chaque face, ajouter sur le dessus un peu d’huile d’olive , l’oignon, les tomates et aussi ajouter l’épice espagnol (moi j’en ai mis pas mal)  …..

Faite dorer pendant 5 minutes …..

Arrêter le mode dorer, ajouter le vin blanc et l’eau …….

Cuire en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 35 minutes ….

Attendez c’est pas fini, il faut ajouter les flageolets, le sel, le poivre et moi j’ai remis encore de l’épice …..

Et remettre en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes ……

Et maintenant c’est maintenant c’est prêt …..

Bon appétit 😋