Boulettes sauce aigre douce et ses pâtes au cookeo

Recette faite avec le cookeo

ℹ️ Information Cookeo Infinity

Cette recette peut être réalisée avec le Cookeo Infinity.
De légères adaptations peuvent être nécessaires selon le plat (utilisation ou non de la pale de brassage, ordre des étapes).
👉 Plus d’informations ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/12/recettes-cookeo-classiques-et-cookeo-infinity-ce-qu-il-faut-savoir.html

Avis perso : Un pur délice et simple à faire😍

Ingrédients :

350 g de boulettes de bœuf

1 petite boite de tomates concassées

1 oignon émincé

80 g de vinaigre de cidre

60 g de cassonade

15 g de maïzena

4 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à café de gingembre moulu

200 ml d'eau

300 g de pâtes cuites

Préparation :

Éplucher, émincer l'oignon ….

Dans le cookeo en mode doré faire revenir l'oignon et le gingembre et l'huile de sésame ….

Ajouter le vinaigre de cidre et les boulettes de viande et les laisser un peu revenir ….

Arrêter le mode dorer …..

Ajouter les pâtes, la cassonade, la tomate concassée, l’eau et mélanger …..

Maintenant on passe en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 7 minutes ….

Une fois cuit, on ajoute la maïzena et on remue pour bien incorporer la maïzena en mode dorer et une fois que cela nous convient on éteint tout  …..

Bon appétit😋 et n’hésitez pas à partager mon blog😘