Haricots blancs mijotés aux saucisses de volaille au Companion – recette facile et savoureuse

🫘 Haricots blancs mijotés aux saucisses de volaille au Companion – recette facile et savoureuse

Voici une recette simple, familiale et pleine de goût : des haricots blancs mijotés aux saucisses de volaille réalisés au Companion. Une sauce parfumée aux tomates et aux légumes, une cuisson douce qui laisse le temps aux saveurs de se développer… et un plat complet ultra réconfortant.

🛒 Ingrédients

Accessoires : lame ultrablade / mélangeur

• 500 g de haricots blancs surgelés

• 4 à 6 saucisses de volaille coupées en rondelles épaisses

• 1 oignon

• 2 tomates pelées coupées en petits morceaux

• 200 ml d’eau + 1/2 cube de bouillon de volaille

• 3 càs d’huile d’olive

• 1 càc de concentré de tomate

• 2 càc de sauce poivrons aubergine

• Sel

• Poivre

• Persil

👩‍🍳 Préparation au Companion

1️⃣ Dans le bol muni de la lame ultrablade, mettre l’oignon.
👉 Vitesse 11 / 10 secondes.

2️⃣ Remplacer par le mélangeur, rabattre l’oignon à l’aide d’une spatule et ajouter l’huile d’olive.

3️⃣ Lancer le mode Mijoté P1 – 130°C – 8 minutes.

• Quand le compteur affiche 5 minutes restantes, ajouter les saucisses.

• Quand il affiche 6 minutes restantes, ajouter les tomates.

4️⃣ Ajouter ensuite le reste des ingrédients : haricots blancs, eau + bouillon, concentré de tomate, sauce poivrons aubergine, sel, poivre et persil.

5️⃣ Lancer le programme Mijoté P2 – 95°C – 40 minutes.

💬 Mon avis perso

Un pur délice 😍
En plus, c’est vraiment simple à faire.
La sauce est excellente (je vous ai même mis une photo de celle que j’ai utilisée 😉).