Rôti de bœuf sauce ail et fines herbes au Cookeo

🥩 Rôti de bœuf sauce ail et fines herbes au Cookeo

Un rôti de bœuf tendre et savoureux, cuit au Cookeo avec une sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes Bridélice. Une recette simple, rapide et pleine de goût, idéale pour un repas gourmand sans effort.

ℹ️ Information Cookeo Infinity

Cette recette peut être réalisée avec le Cookeo Infinity.
De légères adaptations peuvent être nécessaires selon le plat (utilisation ou non de la pale de brassage, ordre des étapes).
👉 Plus d’informations ici :
https://macuisineauxrobots.fr/2025/12/recettes-cookeo-classiques-et-cookeo-infinity-ce-qu-il-faut-savoir.html

Allez, j’ai profité d’une bonne promo pour un rôti de bœuf… et en plus j’en avais envie 😄
J’ai aussi testé une petite nouveauté de chez Bridélice – Touche de saveurs ail et fines herbes : j’adore !
Ça donne un très bon goût à la sauce et au rôti.
👉 Pour une cuisson saignante, comptez 1 minute pour 100 g de viande.

• 1 rôti de bœuf

• 100 ml d’eau

• 1 touche de saveurs Bridélice ail et fines herbes

• 2 belles gousses d’ail

• Un peu de margarine

• Sel

• Poivre

1. Piquer le rôti avec les gousses d’ail.

2. Mettre le Cookeo en mode dorer.
   Pendant le préchauffage, ajouter un peu de margarine dans la cuve et la laisser fondre.

3. Ajouter le rôti et le faire revenir sur toutes ses faces afin de bien le colorer.

4. Arrêter le mode dorer.

5. Ajouter l’eau, la touche de saveurs Bridélice ail et fines herbes, le sel et le poivre.
   Mélanger légèrement.

6. Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression pendant 6 minutes.

👉 Mon rôti faisait 620 g.
Si le vôtre est plus gros, adaptez le temps de cuisson en conséquence.

Bon appétit 😋
N’hésitez pas à partager la recette et mon blog 💙