Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy

Recettes faite avec le Cook easy

Avis perso : C’était un vrai délice😍 …..

Accessoire : mélangeur

Pour 3 personnes

Ingrédients :

600 g de veau à mijoter

Une petite barquette de champignons de Paris

200 ml de fond de veau

60 ml de vin blanc

2 cuillères à soupe bombé de maïzena

2 oignons émincés

3 cuillères a soupe de crème fraîche

Huile d’olive

Sel

Poivre

Persil

Couper un peu les pieds des champignons et les couper en lamelles mais pas trop finement ….

Mettre le mélangeur dans le bol …..

On va émincer les oignons avec le direct prep ou sans , comme vous le désirez ……

Mettre l’huile d’olive dans le bol et en cuisson sans le bouchon à 100° , vitesse 4 pendant 8 minutes …..

Ensuite ajouter la viande, sel , poivre …

Cuisson à 100°, vitesse 4 pendant 10 minutes …

Ajouter le vin blanc et cuisson à 100°, vitesse 4 pendant 5 minutes …

Ajouter le fond de volaille et cuisson à 90°, vitesse 4 pendant 25 minutes …

Ajouter la crème fraîche et la maïzena et mélanger .

Ajouter les champignons et cuisson à 90°, vitesse 4 pendant 10 minutes ….

Bon appétit😋