Joue de porc au cidre et ses carottes avec xl companion touch pro

Recette faite avec le Companion xl touch pro

Avis perso : J’adore la joue de porc, c’est tellement tendre😍

Un pur délice😍😍

Et avec Companion c’est comme si je cuisinais avec ma marmite, sa mijote autant et cela me permet de faire autant chose😉

Il me reste de la sauce mais pas grave sa peut servir pour des pâtes , du riz ou autres😉

Ingrédients :

700 g de joue de porc ou plus

350 g de carotte surgelée en rondelle

350 ml de cidre doux

150 ml d’eau avec un cube de bœuf

1 gros oignon

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une noisette de beurre

1 cuillères à soupe de maïzena

Sel

Thym

Paprika

Préparation :

Dans le bol muni de l’Ultrablade, ajouter l’oignon couper en 4 …

Vitesse 12 pendant 15 secondes …

Remplacer par le mélangeur …

Racler les bords pour ramener l’oignon …

Ajouter l’huile d’olive et le beurre …

Programme Mijoté P1 ....

Ensuite, on ajoute la joue de porc coupé en morceaux ….

On ajoute le paprika, le thym, le sel, le cube de bœuf émietté, l’eau et le cidre et la maïzena  ….

On mélange …

Et on met programme mijoté P2 pendant 1 h 30 minutes ….

Bon appétit😋 et n’hésitez pas à partager mon blog😘