Clafoutis fondant aux fraises avec le cake factory

Clafoutis fondant aux fraises

Envie d'un dessert facile à préparer avec des ingrédients du quotidien ? Ce clafoutis fondant aux fraises est parfait pour régaler toute la famille. Sa texture douce, entre le flan et le gâteau, met en valeur les fraises qui apportent une délicieuse note fruitée et gourmande.

Ingrédients 

• 4 œufs
• 130 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 120 g de farine
• 50 cl de lait
• 130 g de fraises surgelées
• Un peu de beurre pour le moule

Préparation

1. Préchauffez votre appareil à 180°C.
2. Beurrez légèrement votre moule.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
4. Ajoutez la farine progressivement tout en mélangeant afin d'obtenir une préparation homogène.
5. Versez le lait petit à petit en continuant de fouetter.
6. Répartissez la préparation dans le moule.
7. Ajoutez les fraises surgelées sur le dessus.
8. Faites cuire environ 45 minutes à 180°C jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et légèrement doré.
9. Laissez refroidir avant de déguster. Il sera encore meilleur après quelques heures au frais.

Mon avis

J'ai réalisé ce clafoutis avec des fraises surgelées que j'avais dans mon congélateur et le résultat est très gourmand. La texture est fondante et les fraises apportent une agréable touche fruitée. C'est une recette simple à préparer qui fera le bonheur des petits comme des grands.

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